Azienda Agricola Minnelea
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Minnelea: il gusto autentico del Cilento, in ogni vasetto
Minnelea è una piccola azienda agricola a conduzione familiare situata nel cuore del Cilento, patria della Dieta Mediterranea e terra generosa dove la natura detta ancora i ritmi della vita quotidiana. Qui coltiviamo con passione gli ingredienti che trasformiamo nelle nostre marmellate artigianali e conserve sott’olio, usando esclusivamente materie prime locali, cresciute senza forzature né trattamenti invasivi.
Ogni preparazione avviene nel nostro laboratorio interno, dove adottiamo la cottura sottovuoto a bassa temperatura: una tecnica che preserva i profumi, i colori naturali e le proprietà nutritive degli ingredienti, senza ricorrere ad additivi, conservanti. Il risultato sono prodotti autentici, sani e dal gusto intenso, pensati per chi cerca qualità e semplicità, nel rispetto della tradizione.
Nel 2024, tre delle nostre referenze hanno ricevuto il Gold Award al Merano WineHunter, a conferma dell’eccellenza artigianale e della qualità organolettica che da sempre ci contraddistinguono.
Minnelea è il partner ideale per gastronomie, enoteche, rivenditori specializzati e botteghe che vogliono offrire ai propri clienti il sapore autentico del Cilento e della cultura alimentare mediterranea. Le nostre referenze sono in forte aumento.
Minnelea è una piccola azienda agricola a conduzione familiare situata nel cuore del Cilento, patria della Dieta Mediterranea e terra generosa dove la natura detta ancora i ritmi della vita quotidiana. Qui coltiviamo con passione gli ingredienti che trasformiamo nelle nostre marmellate artigianali e conserve sott’olio, usando esclusivamente materie prime locali, cresciute senza forzature né trattamenti invasivi.
Ogni preparazione avviene nel nostro laboratorio interno, dove adottiamo la cottura sottovuoto a bassa temperatura: una tecnica che preserva i profumi, i colori naturali e le proprietà nutritive degli ingredienti, senza ricorrere ad additivi, conservanti. Il risultato sono prodotti autentici, sani e dal gusto intenso, pensati per chi cerca qualità e semplicità, nel rispetto della tradizione.
Nel 2024, tre delle nostre referenze hanno ricevuto il Gold Award al Merano WineHunter, a conferma dell’eccellenza artigianale e della qualità organolettica che da sempre ci contraddistinguono.
Minnelea è il partner ideale per gastronomie, enoteche, rivenditori specializzati e botteghe che vogliono offrire ai propri clienti il sapore autentico del Cilento e della cultura alimentare mediterranea. Le nostre referenze sono in forte aumento.