CLEAVER

Skal du hakke hårdere eller større grøntsager, som rodfrugter og spidskål er cleaver-kniven den du skal have fat i. Det brede blad giver dig en god balance og styring og gør den fantastisk til at snitte dine større grøntsager helt fint og ensartet.  * Knivblad: 18 cm. * Skæfte: Naturligt rosentræ der sikrer et fast greb * Hårdhed: 60-62 HRC * Stål: 67 lags stål, smedet efter Damaskus metoden med kerne af VG-10 stål