
Rigatoni ai Ceci
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Gennaro: Grano è Passione dal chicco al maccherone Solo GRANO ITALIANO, coltivato secondo tradizione contadina in terre d'IRPINIA, miscela con farina di ceci (30%) e pomodoro (30%), dal chicco di grano alla Semola, alla trafilatura in bronzo, toglietemi il resto; un piatto di pasta diventa famiglia. Gennaro: Grano is Passion from grain to macaroni Only ITALIAN WHEAT, grown according to peasant tradition in the lands of IRPINIA, mixed with chickpea flour (30%) and tomato (30%), from the grain of wheat to the semolina, to the bronze drawing, take away the rest from me; a plate of pasta becomes family.