Valpolicella Classico D.O.C. 2017/2018

"VALPOLICELLA CLASSICO - D.O.C red wine produced in Veneto - VINTAGE: 2017/2018 -PRODUCT DESCRIPTION: It is a dry red wine with a deep ruby red color and grainy shades. Intense bouquet with scents of red fruit, vanilla, cherry mixed with scents of chocolate and dried grapes. Warm and dry taste that recall cherries and plums with long persistence in the mouth. Regione di Produzione: Veneto / Valpolicella - Verona Denominazione: Valpolicella classico D.O.C Varietà di uva: Corvina veronese 50%, Corvinone 15%, Rondinella 30%, Osellata 5% Altitudine: 400/500 metri sul livello del mare Qualità del terreno: Prevalentemente calcarea del Pliocene Sistema di allevamento: Allevamento a spalliera con potatura a Guyot Densità: 4.500 piante l’ettaro. Metodo di coltivazione: Coltivazione organica Vinificazione: Fermentazione in tini di acciaio. Invecchiamento in botti di quercia per 6-8 mesi Alcool: 13 % vol. Tempo di affinamento in bottiglia: 6 mesi minimo Formato della bottiglia: 750 ml Contiene solfiti