La Truite Fleurie
About La Truite Fleurie
Minimum order €120
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Brand location BEAUSSAIS-VITRE, Poitou-Charentes, France
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Since 2022
Made in France
Produisons ensemble du goût, de manière saine, pour l'homme et l'environnement.
Notre mode de production oscille entre innovation et paysannerie.
Nos durabilités environnementales et sociales sont au cœur de notre exploitation et de notre passion.
Nous sommes très fiers de contribuer avec nos clients à la réussite de la transition agro-écologique.
->L'aquaponie reproduit une symbiose entre des poissons et des légumes grâce à un circuit d'eau recyclée.
Processus de production
Les truites produisent des effluents, transformés en engrais organique par un bio-filtre et un lombricomposteur. L'eau des bassins de truites est dirigée vers notre serre maraîchère.
Les plantes se nourrissent des nutriments présents dans l'eau.
L'eau étant assainie par les plantes, elle prend le chemin inverse et réalimente les bassins
Le cycle recommence sans fin…
"RIEN NE SE PERD, RIEN NE SE CRÉE, TOUT SE TRANSFORME"
(Antoine Lavoisier)
Quelques chiffres à transmettre à vos clients :
0 Pesticides ou conservateurs sur les légumes
95 % d'eau économisée (autonomie totale eau et électricité)
0 Antibiotiques ou Hormones de croissance sur les truites
100 % des Salariés en CDI
Fin de vie respectueuse de l'animal en méthode Ikejime
Transformation froide sur la ferme
1 an et demi de maturation dans nos bassins de production
Notre mode de production oscille entre innovation et paysannerie.
Nos durabilités environnementales et sociales sont au cœur de notre exploitation et de notre passion.
Nous sommes très fiers de contribuer avec nos clients à la réussite de la transition agro-écologique.
->L'aquaponie reproduit une symbiose entre des poissons et des légumes grâce à un circuit d'eau recyclée.
Processus de production
Les truites produisent des effluents, transformés en engrais organique par un bio-filtre et un lombricomposteur. L'eau des bassins de truites est dirigée vers notre serre maraîchère.
Les plantes se nourrissent des nutriments présents dans l'eau.
L'eau étant assainie par les plantes, elle prend le chemin inverse et réalimente les bassins
Le cycle recommence sans fin…
"RIEN NE SE PERD, RIEN NE SE CRÉE, TOUT SE TRANSFORME"
(Antoine Lavoisier)
Quelques chiffres à transmettre à vos clients :
0 Pesticides ou conservateurs sur les légumes
95 % d'eau économisée (autonomie totale eau et électricité)
0 Antibiotiques ou Hormones de croissance sur les truites
100 % des Salariés en CDI
Fin de vie respectueuse de l'animal en méthode Ikejime
Transformation froide sur la ferme
1 an et demi de maturation dans nos bassins de production
