Le Grand Chemin
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- Since 1971
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Le Grand Chemin est une propriété viticole familiale située dans le Gers, dans la région de Ténarèze. Le vignoble de la propriété est cultivé sur un terroir argilo-calcaire qui est particulièrement adapté à la culture de l’Ugni blanc et du Colombard, les deux cépages utilisés pour la production de notre Armagnac sur 3 hectares.
L'histoire commence en 1971 avec Jean Daubaret viticulteur qui décide de distiller deux parcelles situées aux abords du village longeant le grand chemin emprunté autrefois par les minotiers, chemin servant de passage pour relier les deux moulins. Lagraulet est un village fait de pierre ou une ancienne bâtisse fera office de chai, celle-ci , à la fois humide et ventilée fera un endroit propice à l'élevage des eaux de vie.
L'Armagnac est la plus ancienne eau-de-vie de France produite dans le Sud-Ouest de la France, dans la région de Gascogne, obtenue par la distillation de vin blanc dans un alambic Armagnacais et est ensuite mis en vieillissement pendant de longues années en fûts de chêne.
Jean Daubaret attendra alors plus de 15 ans avant de mettre en bouteille sa première récolte.
C'est bien de cette manière traditionnelle couplée d'un accueil chaleureux typique de la région que Le Domaine Le Grand Chemin devient propriété reconnue pour ses armagnacs de qualité supérieure depuis plus de 50 ans !
L'histoire commence en 1971 avec Jean Daubaret viticulteur qui décide de distiller deux parcelles situées aux abords du village longeant le grand chemin emprunté autrefois par les minotiers, chemin servant de passage pour relier les deux moulins. Lagraulet est un village fait de pierre ou une ancienne bâtisse fera office de chai, celle-ci , à la fois humide et ventilée fera un endroit propice à l'élevage des eaux de vie.
L'Armagnac est la plus ancienne eau-de-vie de France produite dans le Sud-Ouest de la France, dans la région de Gascogne, obtenue par la distillation de vin blanc dans un alambic Armagnacais et est ensuite mis en vieillissement pendant de longues années en fûts de chêne.
Jean Daubaret attendra alors plus de 15 ans avant de mettre en bouteille sa première récolte.
C'est bien de cette manière traditionnelle couplée d'un accueil chaleureux typique de la région que Le Domaine Le Grand Chemin devient propriété reconnue pour ses armagnacs de qualité supérieure depuis plus de 50 ans !