L'EAU FOLLE
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L'Eau Folle est notre distillerie, à nous Rudy et Lucas, deux jeunes de la vallée. Le projet a commencé à germer dans notre esprit en 2019 alors que nous distillions des fruits avec des anciens du coin : pourquoi ne pas faire nous-même, professionnellement, des eaux-de-vie de la meilleure qualité possible ?
Le temps pour nous d'entreprendre les démarches administratives, de perfectionner notre savoir-faire en nous formant à Cognac, de rassembler tous les éléments nécessaires à la construction du projet puis de réaliser les travaux d'installation de la distillerie (ainsi que de la boutique) et nous étions lancés en juillet de cette année 2022. Cette version de l'histoire est bien évidemment simplifiée, elle est en réalité bien plus riche et complexe.
Le temps pour nous d'entreprendre les démarches administratives, de perfectionner notre savoir-faire en nous formant à Cognac, de rassembler tous les éléments nécessaires à la construction du projet puis de réaliser les travaux d'installation de la distillerie (ainsi que de la boutique) et nous étions lancés en juillet de cette année 2022. Cette version de l'histoire est bien évidemment simplifiée, elle est en réalité bien plus riche et complexe.
