Champignons Shiitaké japonais biologiques 40g (FR-bio-09)

Cultivé depuis des millénaires, le Shiitaké est l'un des aliments les plus appréciés du Japon avec son goût boisé subtil et sa texture très douce qui peuvent se marier avec presque tous les plats. Les Japonais l'ont vite adopté pour son parfum très aromatique mais aussi ses multiples bienfaits : riches en vitamines et minéraux, il stimule les immunités, combat la fatigue et prévient du cholestérol. Ces champignons Shiitaké sont soigneusement cultivés, sélectionnés et séchés pour vous offrir toute la saveur profonde de l'umami. Cette variété se distingue par un large chapeau bien développé, qui le rend facile à reconstituer et cuisiner au wok, à la poêle ou à la vapeur. Une fois réhydratés et découpés en fines lamelles, incorporez les Shiitaké à vos soupes miso, bouillons dashi, vos fritures tempura ou tout simplement mélangés avec votre riz blanc.