The Nutty Farmer

In oktober 2021 zijn we gestart met The Nutty Farmer! Met de 100% fairtrade cashewnoten van onze boerencoöperaties in Burkina Faso, maken we (h)éérlijke producten met een mooi verhaal. Wist je trouwens dat een deel van onze opbrengsten terug gaat naar de boerencoöperaties via onze Nutty Farmer projecten?

Hoe maken wij het onderscheid?
🌎 We hebben een sociaal doel! We kiezen bewust om te werken onder het Fairtrade label omdat we de problematiek in de cashew industrie willen belichten! De problemen zijn gelijkaardig als in de cacao industrie: Kinderarbeid, onveilige werkomstandigheden voor de vrouwen in de cashew fabrieken, extreme armoede waardoor kinderen veelal niet naar school kunnen, ...
Wij proberen samen met de Belgische & Afrikaanse Fairtrade federatie de boeren in Burkina Faso te steunen door rechtstreeks bij hen te kopen onder de fairtrade standaarden (garantie op een minimumloon en daarbovenop een fairtrade premie). Maar we gaan nog verder dan Fairtrade! We hebben recent een project opgestart waarbij we een watertoren op zonne-energie zullen bouwen in de boerengemeenschap in Burkina Faso. Zo geven we een deel van onze winst terug aan de lokale community in Burkina!

🔥We kiezen voor avontuurlijke smaken zonder vettige handen! Denk aan granaatappel met komijn, peper en tijm of pure chocolade met sinaas én chili! Daarnaast worden de noten geroosterd in de oven en niet gefrituurd waardoor je geen vettige handen hebt!

🖐️ Lokale verankering: We werken dan wel samen met boeren uit Afrika, de productie zelf gebeurt in ons notenatelier in Zwevegem.

🌿 Upcycling Food: De stukjes cashewnoot die afbrokkelen tijdens het pellen gooien wij niet weg! We roosteren en kruiden die en maken er een (h)eerlijke cashew crunch topping van. Idéaal om te gebruiken als topping op je gerechten!