Retkiruokakirja – Kasvisreseptejä helpoista eväistä vaellusaterioihin

Reseptit: Saara Atula Kuvat: Saara & Markus Atula Editointi: Elina Lähteenmäki Layout design: Viola Minerva Virtamo Kieli: Suomi Suomalaisen luonnon lumo. Voit tuntea pohjoisen tunturituulen kasvoillasi, kuulla keväisestä lehdosta kantautuvan lintujen soidinsinfonian, haistaa rämesuon pistävän makean tuoksun. Näetkö jo itsesi nauttimassa tattirisottoa erämaan laskevan auringon alla? Retkiruokakirja tarjoilee yli 60 mainiota ja monipuolista kasvisohjetta ympärivuotiseen käyttöön, jälkiruokia ja välipaloja unohtamatta. Herkkuja on aina vaivattomasti valmistuvista eväsleivistä ja nuotiolounaista itse kuivattuihin, pitkille vaelluksille sopiviin aterioihin. Kokeile kimchi-hodareita tai intialaisia nuotioperunoita. Tai kasvispaellaa, linssiragua ja meksikolaista mustapapumolea! Saat tarvittavat vinkit retkikokkauksesta, välineistä ja huomioitavista seikoista eri vuodenaikoina. Reseptien ohella myös tieto-osuuksissa on huomioitu eri kokemustason omaavat harrastajat. Valokuvineen ja retkitarinoineen opus sopii inspiraatioksi ja informaatioksi jokaiselle, niin satunnaiselle päiväretkeilijälle kuin tottuneelle taivaltajalle. Saara Atula on tuttu nimi sekä herkullisista kasvispainotteisista resepteistään tunnetun Viimeistä murua myöten -ruokablogin takaa että retkeilyiloa välittävästä Instagram-tilistään @viimeistamuruamyoten. Saara muutti Helsingistä Rovaniemelle voidakseen viettää vapaa-aikansa retkeilemällä ja vaeltamalla pohjoisen luonnossa.