Organic coconut sugar 110g

Es uno de los edulcorantes más saludables y nutritivos, además de ser uno de los edulcorantes con menor índice glucémico. El azúcar de coco se ha utilizado durante generaciones como edulcorante tradicional en áreas del sudeste asiático y el subcontinente índico. Se obtiene de la savia de los botones florales. El resultado de la evaporación del líquido es el azúcar de coco, que parece azúcar moreno. La forma en que se obtiene esta savia no daña el árbol ya que permite tanto la captación del azúcar como el crecimiento y desarrollo del fruto. La palmera no se destruye y por tanto es una cosecha sostenible que respeta el medio ambiente y el hábitat local. El azúcar de coco presenta un índice glucémico muy bajo, es rico en minerales entre los que se pueden encontrar potasio, magnesio, zinc y hierro. También es una fuente importante de vitaminas del grupo B. Es de color marrón oscuro y tiene un sabor más sutil que el azúcar sintético, con un regusto afrutado, por lo que representa una alternativa 100% orgánica al azúcar refinado que permite agregar un toque dulce pero saludable a tus recetas. Es genial para endulzar cualquier tipo de postre o bebida y, por supuesto, sabe delicioso cuando se combina con cacao crudo dentro de cualquier tipo de batido o “super-batido”, y un edulcorante perfecto para tus pasteles, galletas o chocolates. .