Eat Finland

Viola Minerva Virtamo – Eat FinlandConcept, photography, layout design: Viola Minerva Virtamo Texts: Heli ThorénKieli: Suomi ja Englanti Language : English and Finnish Miltä Suomi maistuu? Suomalaiset maut, maisemat ja ihmiset ovat tämän opuksen sydän ja sielu. Eat Finland vie lukijansa kotimaisiin maisemiin ja makuihin, läpi lähes koko Suomen 1157 kilometrin matkan etelästä pohjoiseen. Kirjassa suomalaisen ruoan ammattilaiset ja lähettiläät jakavat suosikkireseptinsä, jotka ovat raikkaita ja oivaltavia – perinteitä unohtamatta. Teos esittelee myös maamme mansikkapaikat, kohteen, joissa huumannutaan paitsi upeasta miljööstä myös taivaallisesta ruoasta.  Eat Finland – Halki herkullisen Suomen tervetuloa mukaan! What does Finland taste like? The Finnish landscape, people and flavours are the heart and soul of this book. Eat Finland takes its readers for a scenic and culinary journey almost across the whole of Finland, a stretch of 1,157 kilometers form south to north. In this book, Finnish food savvies and culinary ambassadors share their favourite recipes that are both fresh and inventive – without forgetting traditions. It is also highlights Finnish gems, where both the surrounding and heavenly food bring flashes of delight. Eat Finland – a Culinary Journey Through Finland. Welcome along!