Algue Wakame japonaise 30g

Les algues abondent dans les plats japonais : faibles en calorie, riches en nutriments (minéraux, oligoéléments, vitamines, antioxydants, protéines), ne vous en privez pas et adoptez-les dans vos menus ! De couleur verte une fois réhydratée, l'algue Wakame est une algue tendre à la saveur douce et agréable : elle est souvent associée aux soupes miso japonaises, aux salades et aux plats de légumes. Récoltée à la main dans les eaux claires au large des côtes du Japon, cette algue Wakame est ensuite lavée puis accrochée sur des cordes où elle est laissée à sécher lentement au soleil. Contrairement à la plupart des algues Wakame du commerce, l'algue Wakame de Clearspring n'est pas traitée avec des agents adoucissants tels que des enzymes ou du glutamate monosodique (E621).